Hvilke kostråd anbefaler Sundhedsstyrelsen?
Kostråd fra Sundhedsstyrelsen
Sundhedsstyrelsen i Danmark anbefaler en række kostråd for at fremme en sund livsstil og forebygge sygdomme. Disse råd er baseret på den nyeste videnskabelige viden og har til formål at hjælpe borgere med at vælge en balanceret og næringsrig kost.
Hovedpunkter i kostrådene
- Spis varieret: Sørg for at inkludere forskellige fødevarer fra alle fødevaregrupper for at få en bred vifte af næringsstoffer.
- Spis mere frugt og grønt: Anbefalingen er at spise mindst 600 gram om dagen for at øge indtaget af vitaminer, mineraler og fibre.
- Vælg fuldkorn: Foretræk fuldkornsprodukter frem for forarbejdede kornprodukter for at få mere fibre og næringsstoffer.
- Reducer indtaget af sukker: Begræns forbruget af fødevarer med højt indhold af tilsat sukker, såsom slik, sodavand og søde bagværk.
- Vælg magre mejeriprodukter: Spis magre mejeriprodukter for at undgå for meget mættet fedt.
- Begræns mættet fedt: Vælg sunde fedtstoffer som olivenolie og nødder frem for mættet fedt fra eksempelvis fede kød- og mejeriprodukter.
- Spis fisk mindst 2 gange om ugen: Heraf gerne fede fisk som laks, ørred og makrel, der er rige på omega-3 fedtsyrer.
- Vælg magert kød og begræns forarbejdet kød: Det anbefales at spise mindre rødt kød og undgå forarbejdede kødprodukter som pølser og bacon.
- Vælg sunde drikkevarer: Vand bør være den primære drik, og alkoholindtaget bør holdes på et moderat niveau.
Livsstilsråd
Ud over kosten anbefaler Sundhedsstyrelsen at være fysisk aktiv, undgå rygning og holde en sund vægt for at fremme den generelle sundhed.