What foods to eat on a DASH diet?
DASH-diætens fødevarer
DASH-diæten (Dietary Approaches to Stop Hypertension) fokuserer på at reducere blodtrykket gennem en sund kost. Her er nogle af de vigtigste fødevaregrupper, du bør inkludere:
Fødevarer at vælge
- Frugt og grøntsager: Spis en bred vifte af frugt og grøntsager dagligt, såsom æbler, bananer, bær, spinat, broccoli og gulerødder. De er rige på kalium, magnesium og fiber, hvilket hjælper med at sænke blodtrykket.
- Fuldkornsprodukter: Vælg fuldkornsbrød, havregryn, brun ris, fuldkornspasta og quinoa for at få fibre og næringsstoffer.
- Magre proteiner: Inkluder magert kød som kylling og kalkun, fisk (især fede fisk som laks, makrel og ørred), æg og plantebaserede proteiner som bønner, linser og kikærter.
- Mejeriprodukter: Vælg lavfedt eller fedtfri mejeriprodukter såsom mælk, yoghurt og ost.
- Nødder og frø: Spis i moderate mængder nødder, mandler, solsikkefrø og andre frø, som giver sunde fedtstoffer.
Fødevarer at begrænse
- Salt: Begræns tilsatte salt og undgå forarbejdede fødevarer med højt natriumindhold.
- Sukker: Skær ned på sukkerholdige drikkevarer og snacks.
- Fedt: Begræns mættede og transfedtsyrer fra fede kød, smør og færdigretter.
Ved at fokusere på disse fødevarer kan du effektivt følge DASH-diæten og forbedre dit blodtryk og generelle helbred.