¿Qué es la nutrición y cuántos tipos hay?
¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el proceso biológico mediante el cual los organismos obtienen, incorporan y utilizan los nutrientes necesarios para el mantenimiento de la vida, el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento adecuado de sus sistemas. Implica la ingestión, digestión, absorción, transporte, utilización y excreción de los nutrientes contenidos en los alimentos.
Tipos de nutrición
Existen dos tipos principales de nutrición, según el origen de los nutrientes:
- Nutrición autótrofa: Es aquella en la que los organismos son capaces de sintetizar sus propios alimentos a partir de sustancias inorgánicas simples, utilizando una fuente de energía externa (luz solar o reacciones químicas). Ejemplo: plantas, algas y algunas bacterias.
- Nutrición heterótrofa: Es la forma de nutrición en la que los organismos deben consumir materia orgánica ya elaborada por otros seres vivos para obtener energía y nutrientes. Ejemplo: animales, hongos, la mayoría de bacterias y protozoos.
A su vez, la nutrición humana puede clasificarse en:
- Nutrición equilibrada: Aporta todos los nutrientes necesarios en cantidades adecuadas.
- Nutrición deficiente: Falta algún nutriente esencial, lo que puede causar enfermedades.
- Nutrición excesiva: Consumo excesivo de ciertos nutrientes, lo que también puede ser perjudicial para la salud.