¿Qué es la nutrición en salud?
Nutrición en salud
La nutrición en salud es el proceso mediante el cual los seres humanos obtienen, asimilan y utilizan los nutrientes de los alimentos para mantener el funcionamiento adecuado del organismo, prevenir enfermedades, promover el crecimiento y el desarrollo, y mejorar la calidad de vida.
Importancia de la nutrición
- Prevención de enfermedades: Una alimentación equilibrada ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
- Desarrollo y crecimiento: Garantiza un desarrollo físico y mental adecuado, especialmente en etapas como la infancia, adolescencia y embarazo.
- Función inmunológica: Los nutrientes fortalecen el sistema inmunológico y ayudan al cuerpo a combatir infecciones.
- Bienestar general: Una buena nutrición influye en el estado de ánimo, la energía y la capacidad de concentración.
Componentes clave de la nutrición
- Macronutrientes: Incluyen proteínas, carbohidratos y grasas, que proporcionan energía y son fundamentales para las funciones corporales.
- Micronutrientes: Vitaminas y minerales esenciales para numerosos procesos metabólicos.
- Agua: Vital para todas las funciones biológicas.
En resumen, la nutrición en salud es fundamental para el bienestar integral de las personas, ya que influye en la prevención de enfermedades, el rendimiento físico y mental, y la calidad de vida en general.