La santé publique désigne l'ensemble des activités, des politiques et des interventions visant à préserver, promouvoir et restaurer la santé d'une population. Elle englobe la prévention des maladies, la surveillance épidémiologique, la promotion de modes de vie sains, ainsi que la gestion des risques pour la santé collective.
En résumé, la santé publique vise à assurer le bien-être collectif en agissant sur les déterminants sociaux, économiques et environnementaux de la santé.