Wat betekent koken?
Wat betekent koken?
Koken is het proces waarbij voedsel wordt verwarmd en bereid door middel van het toevoegen van warmte. Het wordt vaak gedaan door het gebruik van water, olie of andere vloeistoffen om ingrediënten te verzachten, smaak te verbeteren en voedsel geschikt te maken voor consumptie. Koken kan verschillende technieken omvatten, zoals koken, bakken, stomen, braden en frituren. Het is een essentiële vaardigheid in de keuken die niet alleen de smaak en textuur van voedsel beïnvloedt, maar ook bijdraagt aan de veiligheid door het doden van bacteriën en ziektekiemen.