Co gotować, żeby było tanio?
Jak gotować tanio?
Gotowanie tanio nie musi oznaczać rezygnacji z smaku czy wartości odżywczych. Kluczem jest wybór odpowiednich składników, planowanie posiłków oraz korzystanie z ekonomicznych metod gotowania. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, jak przygotować niedrogie, ale smaczne dania:
Podstawowe składniki
- Produkty sezonowe i lokalne – są tańsze i mają lepszy smak.
- Rośliny strączkowe – fasola, soczewica, ciecierzyca — bogate w białko i bardzo ekonomiczne.
- Produkty sypkie – ryż, makarony, kasze — dłużej przechowują się i są niedrogie.
- Ziemniaki – uniwersalne i tanie źródło energii.
Metody gotowania
- Gotowanie na parze – zachowuje wartości odżywcze i jest ekonomiczne.
- Duszenie – pozwala na przygotowanie sycących potraw z niewielkiej ilości tłuszczu.
- Pieczone dania – można przygotować w dużej ilości i potem porcjować.
Propozycje tanich dań
- Zupa z sezonowych warzyw – np. kapuśniak, jarzynowa, krem z dyni.
- Makaron z sosem pomidorowym – tani i szybki w przygotowaniu.
- Placki ziemniaczane – proste i sycące.
- Gulasz z fasoli i warzyw – pełen białka i błonnika.
Planowanie posiłków, zakupy z listą i unikanie marnowania jedzenia to dodatkowe sposoby na oszczędzanie podczas gotowania. Warto także korzystać z promocji i kupować większe ilości produktów, które można przechowywać na dłużej.