Co można jeść na diecie lekkostrawnej?
Produkty do diety lekkostrawnej
Dieta lekkostrawna jest przeznaczona dla osób z problemami układu pokarmowego, rekonwalescencją po chorobach lub operacjach, a także dla tych, którzy chcą zadbać o swój układ trawienny. W jej ramach zaleca się spożywanie łatwo przyswajalnych i nieobciążających produktów.
Dozwolone produkty
- Zboża i produkty zbożowe: biały ryż, kasza manna, płatki owsiane bez dodatków, pieczywo białe, sucharki.
- Mięso i ryby: chude mięso (np. indyk, kurczak bez skóry), ryby gotowane lub pieczone, najlepiej delikatne gatunki, np. dorsz, pstrąg.
- Warzywa: gotowane lub duszone warzywa, takie jak marchew, ziemniaki, dynia, cukinia, kabaczki.
- Owoce: dojrzałe banany, gotowane lub pieczone jabłka, ewentualnie inne owoce bez skórki i pestek.
- Produkty mleczne: jogurty naturalne, kefiry bez dodatków, twaróg chudy.
- Tłuszcze: olej roślinny (np. rzepakowy, słonecznikowy) w umiarkowanych ilościach, masło w małych ilościach.
Produkty do ograniczenia lub wykluczenia
- Produkty tłuste, smażone i pikantne.
- Produkty z dużą ilością przypraw, ostre sosy, konserwy, fast foody.
- Produkty pełnoziarniste, pieczywo razowe, ciemne pieczywo, grube kasze.
- Surowe warzywa i owoce ze skórką (np. surowa marchewka, jabłka ze skórą).
- Produkty zawierające dużo błonnika, które mogą podrażniać układ trawienny.
Podsumowanie
Podczas diety lekkostrawnej kluczowe jest spożywanie prostych, gotowanych lub duszonych potraw, unikanie tłustych, pikantnych i ciężkostrawnych składników, a także dokładne żucie pokarmów. Zaleca się także spożywanie małych porcji i regularne posiłki.