Całkowita powierzchnia upraw odnosi się do łącznej powierzchni ziemi użytej do produkcji rolniczej, obejmując pola uprawne, sady, plantacje i inne tereny wykorzystywane do uprawy roślin. Wielkość ta jest istotnym wskaźnikiem w rolnictwie, ponieważ odzwierciedla skalę produkcji rolnej danego kraju lub regionu.
Na poziomie globalnym, całkowita powierzchnia upraw wynosi około 1,5 miliarda hektarów, choć dokładne dane mogą się różnić w zależności od źródła i metodyki pomiaru. W Polsce, na przykład, powierzchnia ta wynosi około 15 milionów hektarów, co stanowi znaczącą część krajowego potencjału rolniczego.
Ważne jest, aby rozróżnić powierzchnię upraw od powierzchni gruntów rolnych, które mogą obejmować również pastwiska i ziemię nieuprawną, wykorzystywaną w rolnictwie.