Handel avser den verksamhet där varor eller tjänster byts mot betalning, antingen mellan företag, mellan företag och konsumenter eller mellan konsumenter själva. Handel kan ske i olika former och på olika nivåer, inklusive detaljhandel, partihandel, e-handel och gränsöverskridande handel. Det omfattar även försäljning, inköp, distribution och marknadsföring av produkter och tjänster.
Verksamheter som inte involverar utbyte av varor eller tjänster mot betalning, som till exempel byten, donationer eller gratis distribution, räknas inte som handel enligt lagstiftningen.